Vídeo-receta, recuperando gastronomía
Aquí os dejamos uno de nuestros últimos trabajos, documentar para la posteridad la receta de un plato tradicional en peligro de extinción. Se trata de «Arrós en fava pelada», un plato de los de antes, sencillo pero de larga preparación. Hasta las instalaciones del CDT de Dénia vinieron cuatro señoras muy amables de Jesús Pobre…